Philisophie

In unserer historischen Gaststube verwöhnen wir Sie mit marktfrischen und saisonalen Spezialitäten. Wir legen Wert auf eine hohe Qualität und verwenden in unserer Küche nur erstklassige Rohstoffe.

Die Waren beziehen wir – wenn immer möglich – bei Produzenten, die wir persönlich kennen und die unsere Philosophie teilen. Das gilt auch für unseren Weinkeller, der für jeden Anspruch hervorragende, trinkreife Tropfen bereit hält.

Geschichte

1815 erbaut Johann Amiet-Stüdeli in Langendorf
an Stelle eines alten, mit Stroh gedeckten Hauses, ein
neues, stattliches Bauernhaus. Amiet verlangt beim Kleinen Rat zu Solothurn der heutige Regierungsrat) ein
Pintenschenkrecht, das ihm 1820 erteilt wird.

1833 bewilligt die Kantonsregierung die Umwandlung der Pinte zu einer Tavernenwirtschaft. Im selben Jahr wird der Uhu ins Schild der Wirtschaft aufgenommen. Der Kauz, als Wächter der Nacht, ist das Wahrzeichen der Langendörfer Schützengesellschaft und gleichzeitig das Ehrensymbol der liberalen Partei der Schweiz.

Draussen und Drinnen

In der gemütlichen Gaststube lässt es sich zu jeder Jahreszeit gut verweilen. Im Sommer sitzen Sie in der Gartenwirtschaft, im Schatten von Kastanienbäumen.

Im festlichen Säli

Das Säli mit dem grossen Cheminée ist der ideale Ort, wenn es im kleineren Rahmen etwas zu feiern gibt. Auch hier bedienen wir Sie mit persönlichem Service und stellen für Sie gerne ein spezielles Menu zusammen.

Auswärts

Für grössere Gesellschaften bietet der «Chutz» auch Catering an. Wir kochen auch vor Ort, übernehmen den Service und bringen auf Wunsch Geschirr, Gläser und alles Weitere mit.

RESERVATIONEN UND CATERING-ANFRAGEN UNTER ??? ??? ?? ?? ODER INFO@CHUTZ-LANGENDORF.CH

Wir freuen uns auf Sie.

Philisophie

In unserer historischen Gaststube verwöhnen wir Sie mit marktfrischen und saisonalen Spezialitäten. Wir legen Wert auf eine hohe Qualität und verwenden in unserer Küche nur erstklassige Rohstoffe.

Die Waren beziehen wir – wenn immer möglich – bei Produzenten, die wir persönlich kennen und die unsere Philosophie teilen. Das gilt auch für unseren Weinkeller, der für jeden Anspruch hervorragende, trinkreife Tropfen bereit hält.

Geschichte

1815 erbaut Johann Amiet-Stüdeli in Langendorf
an Stelle eines alten, mit Stroh gedeckten Hauses, ein
neues, stattliches Bauernhaus. Amiet verlangt beim Kleinen Rat zu Solothurn der heutige Regierungsrat) ein
Pintenschenkrecht, das ihm 1820 erteilt wird.

1833 bewilligt die Kantonsregierung die Umwandlung der Pinte zu einer Tavernenwirtschaft. Im selben Jahr wird der Uhu ins Schild der Wirtschaft aufgenommen. Der Kauz, als Wächter der Nacht, ist das Wahrzeichen der Langendörfer Schützengesellschaft und gleichzeitig das Ehrensymbol der liberalen Partei der Schweiz.

→ Menükarte
→ Saisonkarte
→ Weinkarte

Auf unserer Speisekarte finden Sie ausgewählte, saisonale Gerichte, die mit viel handwerklichem Können und Raffinesse zubereitet sind.

Neben der Saisonkarte haben wir ein täglich wechselndes Mittagsmenu im Angebot. Abends genies-sen Sie à la carte eine unserer Spezialitäten und wir empfehlen den passenden Wein aus unserem Keller dazu.

Für Fragen zum Menü, besondere Wünsche oder Unverträglichkeiten geben wir gerne Auskunft.

Catering

Gerne sind wir Ihnen bei der Organisation und Durchführung Ihres Anlasses bei Ihnen Zuhause, in einem Festsaal oder einer Waldhütte behilflich.

Das Angebot reicht von rustikal bis gediegen festlich.

Sie können den vollen Service beanspruchen oder auch nur Teile davon, also zum Beispiel Essen mit oder ohne: Service, Geschirr, Getränken.

 

Bitte kontaktieren Sie uns zuerst telefonisch unter:
032 622 34 71, damit wir mit Ihnen die wichtigsten Angaben besprechen können.